Ya sabemos que al hablar de Japón, lo primero que nos viene a la cabeza es el sushi o sashimi (o lo que es lo mismo, cocina tradicional en base al arroz y el pescado crudo). Pero no todo es sushi en el país del otro lado del mundo. Y eso es lo que quieren darnos a conocer la gente de la Asociación EuskadiAsia que…