El branding es el conjunto de elementos que permiten a un negocio de hostelería convertirse en una marca diferenciada del resto. La imagen de marca del local es algo fundamental, para todo restaurante, que debemos definir correctamente para conectar con los clientes y ofrecer una experiencia diferenciadora de la competencia.
El debate sobre la desigualdad salarial entre hombres y mujeres en Brasil, donde las mujeres ganan un 30% menos por realizar las mismas funciones que los hombres, lo que les da sólo el 70% del poder adquisitivo de sus colegas masculinos.
Mina es un restaurante gastronómico ubicado en el corazón de Bilbao junto al recién restaurado mercado de La Ribera y la iglesia y el puente de San Antón. Con solo ocho mesas cuidan mucho el detalle, la cadencia y la dedicación al cliente. Tienen una cocina ligada al producto local y de temporada para ofrecer el sabor en su máxima expresión y por un compromiso con la sostenibilidad.