Ya sabemos que al hablar de Japón, lo primero que nos viene a la cabeza es el sushi o sashimi (o lo que es lo mismo, cocina tradicional en base al arroz y el pescado crudo). Pero no todo es sushi en el país del otro lado del mundo. Y eso es lo que quieren darnos a conocer la gente de la Asociación EuskadiAsia que traen hasta el Bilbao Arena de Miribilla una amplia muestra de usos y costumbres japonesas con el propósito de convertirse en un macro-evento de referencia para todos los aficionados a la cultura japonesa. Se trata de la segunda edición de Nihon Jaia. Certamen dedicado al mundo nipón que se celebra el 13 y 14 de noviembre con el propósito original de profundizar seriamente y ofrecer, al público asistente, un programa de calidad sobre el universo nipón en sus más variadas vertientes.
Uno de los ejes temáticos de la exposición es el de las artes tradicionales, de entre las que cabe destacar la presencia de Shodō, ikebana, exposición de bonsáis, ceremonia del té y exposición de kimonos. Dedicando, también, un espacio diferencial a las artes escénicas (representación de Kamishibai, concierto de Koto o de Taiko, danza de Butoh o monólogo de teatro Noh). Por supuesto, sin olvidar las artes marciales ya que el visitante podrá asistir a demostraciones dirigidas por importantes maestros en cada una de las disciplinas más reconocidas de la tradición japonesa, como por ejemplo kendō, kyudō, karate, Iaidō, etc.
Otro de los platos fuertes del Festival (nunca mejor dicho) será el espacio reservado a la gastronomía, que en esta segunda edición contará con la presencia exclusiva del prestigioso Cocinero Tetsuo Takenaka, perteneciente a la escuela tradicional de Kioto, y de reconocidos cocineros vascos, como Aitor Elizegi, Aitor Basabe o Ricardo Pérez entre otros. Y destacar que el viernes día 12 se podrá degustar, en el Restaurante Yandiola de la Alhóndiga, de una exclusiva comida con platos de Tetsuo Takenaka y Ricardo Pérez en un menú preparado para la la Nihon Jaia que se celebrará ese mismo fin de semana.
